¿Qué pasa si no seguimos la dieta sin gluten?

Se vienen las complicaciones…. y con esto me refiero a problemas neuronales, en los huesos y hasta cáncer intestinal :s

¿Cuándo no seguimos la dieta sin gluten? aquí hay de “tres sopas”, porque no se nos da la gana, porque no estamos diagnosticados aún o porque sin darnos cuenta consumimos productos con gluten.

En cualquiera de los tres casos es importante ponernos las pilas ¡YA!. Yo por ejemplo empecé a notar que algunos dientes los sentía como raspositos (súper leve pero soy una psycho con los dientes), fui al dentista y me dijo que me faltaba esmalte en dos dientes, la verdad yo lo asociaba con que me había hecho un blanqueamiento y probably fue eso, la verdad no pasó a mayores y tengo una dentadura de revista  😀

Pero mejor les cuento que otras complicaciones están asociadas para que estén al pendiente y cualquier cosa consulten a su médico.gluten free for me

  • Deterioro en el esmalte de los dientes
  • Huesos débiles
  • Diarrea
  • Trastornos neurológicos
  • Cáncer
  • Problemas en el páncreas
  • Úlceras en el intestino delgado
  • Riesgo de padecer otras enfermedades

Por estooo, es MUY importante seguir una correcta DIETA SIN GLUTEN y seguimiento médico. Para los que tienen sospechas de la enfermedad, mejor ir a checarse, ser diagnosticados es el comienzo de toda esta travesía. WE CAN DO IT! 🙂

RECORDATORIO: muchas veces podemos estar ingiriendo gluten sin darnos cuenta, sin síntoma alguno y por dentro nuestro organismo lo está pagando. Y como también les he dicho antes, no se dejen engañar con productos “libres de gluten” pero que tienen una CONTAMINACIÓN CRUZADA tremenda! (ex: cocinan en el mismo horno pan de trigo).

Esperen el post de Enfermedades relacionadas, besos.

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En conmemoración al “Día Mundial del Donut”

Hace una semana, como cada 7 de junio, se conmemora el Día Mundial de las Donas. Gracias a nuestro querido repostero Maine, que en 1847 tuvo la ocurrencia de hacerle un agujero en el centro para evitar que esa parte quedara cruda.

Y aunque en muchos lugares se festejó comiendo hamburguesas con pan de dona, de res con tocino y grasa desbordando…. yo preferí hacerles una recopilación de las 3 recetas más ricas que he probado de Donas “Healthy” y Gluten Free… of course!

Ahí les van las recetas que también pueden encontrar en Pinterest, tomen nota y échense un taquito de ojo…. 😀

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Paleo Baked Carrot Cake Donuts
http://www.foodfaithfitness.com/gluten-free-carrot-cake-baked-donuts/#_a5y_p=3537775


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Gluten Free Glazed Donuts
http://myglutenfreefoods.com/gluten-free-glazed-donuts/


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Vegan Banana Maple Donut
http://www.sarahbakesgfree.com/2013/08/gluten-free-vegan-banana-maple-donuts.html?m=1


Y para  los golosos que no se conformaron con estas tres recetas, les comparto un link que encontré con 45 recetas más:

http://www.happinessishomemade.net/2013/08/24/45-delicious-gluten-free-donut-recipes/

Me cuentan qué tal les quedaron….

Love,

Mariana