Placebo o Realidad…?

Ultimamente se oye mucho “choro” de “qué es el gluten”, cada vez más gente dejando de comerlo, una vida libre de gluten,  etc…¿a poco no? (me incluyo, soy nueva en esto).

Para algunas personas es cosa de vida o muerte (amor-odio pa’ mi), para otras un efecto placebo, ¿una moda?……

En mis posts anteriores he tratado de ir parte por parte explicándolo, peeeero encontré un video buenísimo en TEDEd donde el doctor William D. Chey  se los explicará mejor o más breve, en unos pocos minutos (además con dibujitos y así… que nos encantan).

Después de esto se deben convertir en unos super expertos ehhhh! ¡Espero que les sirva! 🙂

Explicación sobre el gluten:
https://www.youtube.com/watch?v=BN0K8C2tttg&feature=youtu.be

Captura de pantalla 2015-06-15 a las 17.14.25

Besos,

Mariana

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